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牛肉干烘干杀菌/牛肉干微波烘干机/牛肉干微波烘干杀菌设备

发布时间:2019-08-05     
  • 产品参数
  • 产品详情
用途范围 食品烘干杀菌
加工定制 可定制
雾化型式 真空式·
适用物料 牛肉干
应用领域 牛肉干烘干杀菌
蒸发能力
干燥塔直径 可定制
进风温度 82℃
外形尺寸 11*8*12m
高度 13m
重量 470kg

牛肉干烘干杀菌/牛肉干微波烘干机/牛肉干微波烘干杀菌设备

牛肉干微波烘干杀菌设备是100MHz--100000MHz波段的电磁波,以微波杀菌的温度场与电磁场相比较,电磁场是细菌致死的主要因素,特别是在较低温度时。充分利用变化的电磁场能获得一种新的、在较低温度下杀菌的手段和技术。电磁场在杀菌过程中表现出来的“非热因素成为细菌致死的主导因素“打破了常规加热杀菌的格局,细菌欲生存而需抗争的对象改为”电磁力“。脉冲电磁场的杀菌机理主要表现在以下两个方面:电场作用和电离作用,也就是常说的“非生物效应”。


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牛肉干微波烘干杀菌设备最大的特点有以下:
       1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电1/3~1/2。
       2、低温杀菌效果好,微波热效应、非热效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温、快速的特点,能保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳。
       3、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。
       4、微波设备加热时本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。


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