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微波解冻设备的技术分析及原理解析

发布时间:2020-01-09     

       微波解冻设备的技术分析及原理解析 

       解冻质量高 解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
  微波解冻设备的原理:

微波解冻设备的技术分析及原理解析

      水箱、水箱的底部设置有排水口,排污口,快速清洗解冻池,保持池内卫生无死角。独特的内胆构造,解决产品杂质难以清除的缺点,彻底改善设备的难以清理,在保证产品品质的同时保障了卫生标准。 解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,其另一端设置在水箱外且与气泵相连。 使用全国联保的变频器控制速度。

  使用人性化拨板让浮在水面的产品快速解冻,同时可将解冻好后的产品快速前进,变频调速可根据客户产量随时控制。使用 新型的解冻机系列,

  能够迅速解冻肉类,鱼类,水产类,并且节约用水,省时省电,低成本率的新型全自动解冻设备。

  微波解冻设备的技术分析及原理解析 

主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冻肉等料料放进加满水的解冻池,用气泡将水翻腾,从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,节约环保型。
  1.水箱、水箱的底部设置有排水口,  

       2、该解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,其另一端设置在水箱外且与气泵相连。使用 冻肉解冻机,能够迅速解冻冻肉,并且节约用水。
 

  微波解冻设备的技术分析及原理解析
 

  独特的解冻方式 采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求 库内配有除菌消毒装置,可彻底清除空气及食品表面细菌,消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。 操作简单适用性强 低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。
       解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。

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